隨著3?15國際消費者權益日臨近，為讓消費者吃得放心，市場監(jiān)管總局整理發(fā)布了過去一年在網絡餐飲食品安全監(jiān)管方面的工作成效。為抓好平臺外賣安全監(jiān)管，市場監(jiān)管總局多措并舉強化網絡餐飲食品安全監(jiān)管，著力破解治理難題、推動行業(yè)規(guī)范發(fā)展。

源頭治理上，市場監(jiān)管總局通過“督導+約談+制度”組合拳壓實平臺主體責任。相關負責人帶隊赴餓了么等頭部平臺調研督導，針對外賣行業(yè)“內卷式競爭”約談平臺，引導理性競爭，并發(fā)布實施《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，健全制度體系。淘寶閃購、美團、京東等平臺積極響應，承諾整治虛假店鋪，提升外賣“放心指數”。

風險防控方面，市場監(jiān)管總局構建了“專項抽檢+全覆蓋檢查+國家層面抽查”三維監(jiān)管體系。據了解，市場監(jiān)管總局已完成餐飲外賣抽檢2149批次，開展無堂食外賣專項抽檢184批次；各地開展9個月專項檢查，檢查外賣商戶141.36萬家，責令整改7.76萬家，責令停業(yè)723家，立案16566件，罰沒1770.99萬元。

聚焦群眾關切，市場監(jiān)管總局持續(xù)創(chuàng)新監(jiān)管模式。推動開展無堂食外賣綜合治理試點工作，指導浙江打造無堂食外賣“六統(tǒng)一”樣板區(qū)，推行“管理方+商家”組團式自治模式；推動“互聯網+明廚亮灶”從個別試點向規(guī)模化、規(guī)范化邁進，指導全國超45萬家外賣商戶完成“互聯網+明廚亮灶”建設；推動開展聘請網約配送員擔任食品安全監(jiān)督員試點工作，選聘8000余名食品安全監(jiān)督員，上傳風險問題線索8000余個，推動違規(guī)外賣商戶整改7000余家次，網絡餐飲食品安全協(xié)同治理機制逐步形成。（中國經濟網記者 鞠然）