貴州日報天眼新聞記者 楊曦

3月10日晚8時，安順經(jīng)開區(qū)貴州得寶農(nóng)業(yè)科技有限公司的生產(chǎn)車間燈火如晝。一箱箱金刺梨鮮果被送至生產(chǎn)線，在清洗、破碎、壓榨、發(fā)酵等工序的流轉(zhuǎn)中，最終化身成一瓶瓶醬香刺梨飲品，銷往全國各地乃至海外市場。

這款看似尋常的飲品，實則藏著5項國家專利，是得寶農(nóng)業(yè)突破傳統(tǒng)工藝，推動新質(zhì)生產(chǎn)力與特色農(nóng)產(chǎn)品深加工深度融合的結(jié)晶。

作為貴州特色農(nóng)產(chǎn)品深加工領(lǐng)域的龍頭企業(yè)之一，得寶農(nóng)業(yè)多年來深耕金刺梨深加工賽道。很長一段時間里，產(chǎn)品風(fēng)味單一，難以滿足多元市場需求；科研與生產(chǎn)脫節(jié)，實驗室里的成果難以轉(zhuǎn)化為車間里的產(chǎn)能。

“破解發(fā)展瓶頸，關(guān)鍵在改革創(chuàng)新，核心在科技賦能。”公司董事長袁純?nèi)A說，為打通技術(shù)研發(fā)與生產(chǎn)應(yīng)用之間的壁壘，得寶農(nóng)業(yè)深化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同機(jī)制改革，聯(lián)合貴州省天然產(chǎn)物研究中心、貴州大學(xué)、國藥集團(tuán)等科研機(jī)構(gòu)和高校，共建貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心。如今，公司已累計拿下9項專利，其中5項國家專利集中應(yīng)用于醬香刺梨飲品生產(chǎn)。

這5項專利，每一項都精準(zhǔn)擊中行業(yè)痛點。果渣高值化利用技術(shù)將原本被丟棄的廢渣轉(zhuǎn)化為酵素原料，讓產(chǎn)業(yè)鏈多延伸出一段價值；發(fā)酵與攪拌技術(shù)重構(gòu)生產(chǎn)工藝，融入醬香風(fēng)味，賦予產(chǎn)品獨(dú)一無二的口感記憶點；專屬發(fā)酵專利則在不破壞營養(yǎng)的前提下優(yōu)化風(fēng)味，最大程度保留金刺梨中的維生素、SOD等營養(yǎng)成分，實現(xiàn)了風(fēng)味與營養(yǎng)的雙重提升。

企業(yè)創(chuàng)新的背后，離不開營商環(huán)境的托舉?；貞洶l(fā)展歷程，袁純?nèi)A說，“從項目選址時的地塊協(xié)調(diào)，到研發(fā)階段的科研資源對接，安順經(jīng)開區(qū)管委會全程‘帶跑’，幫我們解決融資難題、加快手續(xù)辦理，讓我們能心無旁騖地投入研發(fā)與生產(chǎn)。”

得寶農(nóng)業(yè)先后投入2.7億元建設(shè)果蔬產(chǎn)研中心，多條智能化生產(chǎn)線相繼投產(chǎn)，實現(xiàn)日均壓榨鮮果200噸的穩(wěn)定產(chǎn)能。2025年，公司完成訂單額1.1億元，超額達(dá)成年度目標(biāo)。依托“企業(yè)+科研單位+合作社+農(nóng)戶”的合作模式，周邊農(nóng)戶也借此搭上產(chǎn)業(yè)發(fā)展的快車。

2024年8月，這款集成5項國家專利的醬香刺梨飲品亮相上海第23屆全球高端食品展覽會，憑借獨(dú)特醬香與飽滿營養(yǎng)迅速吸引市場目光，順利與新西蘭、俄羅斯、泰國等國家的客戶達(dá)成合作意向。