民以食為天，食以安為先。全國人大代表、河南省新鄉(xiāng)市糖業(yè)煙酒有限責(zé)任公司黨委書記買世蕊表示，食品安全關(guān)系到每個人的健康和生活質(zhì)量，隨著食品安全法規(guī)制度和標(biāo)準(zhǔn)體系日益完善，要進(jìn)一步織密織牢食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，讓百姓們吃得更放心、吃得更安心。

買世蕊代表在食品行業(yè)工作40余年，長期關(guān)注食品安全相關(guān)議題。她表示，食品安全法實(shí)施成效顯著，為改善食品安全狀況、增強(qiáng)人民群眾對食品安全的信心提供了有力法治保障，也有效督促了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)好食品安全主體責(zé)任。

“以我所在的新鄉(xiāng)市糖業(yè)煙酒有限責(zé)任公司為例，作為一家有著60多年歷史的食品企業(yè)，公司多年來始終堅(jiān)持嚴(yán)格把控食品安全檢查各項(xiàng)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)‘日排查、周管控、月調(diào)度’制度全流程覆蓋，每日嚴(yán)格對照風(fēng)險管控清單開展全面檢查，每周至少組織1次全面風(fēng)險隱患排查，每月對日常管理、風(fēng)險排查治理情況進(jìn)行全面總結(jié)。公司近5000件商品可確保來源可溯、渠道正規(guī)，包裝食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期清晰完整，做到讓人們買得稱心、舒心、放心。”買世蕊代表說。

買世蕊代表說，近年來我國食品安全狀況總體呈現(xiàn)穩(wěn)中向好態(tài)勢，但隨著食品行業(yè)迅速發(fā)展，新的食品業(yè)態(tài)及技術(shù)不斷涌現(xiàn)，食品安全問題仍時有發(fā)生。對此，她建議，應(yīng)進(jìn)一步完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和實(shí)用性；完善食品溯源制度，推動建立覆蓋從農(nóng)田到餐桌的信息化追溯體系；增設(shè)生產(chǎn)經(jīng)營者自查制度，定期評估食品安全風(fēng)險并報告隱患，更好保障食品安全，維護(hù)公眾健康，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（經(jīng)濟(jì)日報記者 劉 暢）