集市復(fù)興,趕集“真香”!北京昌平沙河大集,草莓、肉蛋堡、鹵煮、羊湯別具風(fēng)味;山東臨沂曹洼大集,柳編非遺、柳琴戲、水煎包等特色鮮明。剛剛過(guò)去的農(nóng)歷馬年春節(jié),各地大集成熱門打卡地。從精美文創(chuàng)到南北美食,從非遺手作到老字號(hào)潮品,從傳統(tǒng)戲曲到現(xiàn)代藝術(shù),各地大集爭(zhēng)相煥發(fā)新光彩,吸引年輕人和游客體驗(yàn)趕集樂(lè)趣,激活消費(fèi)新活力。
曾經(jīng)被視為“鄉(xiāng)土符號(hào)”的趕集,為何受到當(dāng)代年輕人追捧?傳統(tǒng)大集煥新又反映了怎樣的消費(fèi)趨勢(shì)?
近年來(lái),借助社交媒體的傳播,不少鄉(xiāng)村大集變身知名景點(diǎn),傳統(tǒng)集市文化持續(xù)“出圈”。除了逛商場(chǎng)、刷電商,周末趕大集、打卡土特產(chǎn)、砍價(jià)買果蔬、品嘗街頭小吃是沾沾煙火氣的好去處。
這場(chǎng)煙火氣里的雙向奔赴,既體現(xiàn)鄉(xiāng)土情懷,也是消費(fèi)市場(chǎng)下沉與升級(jí)的縮影。農(nóng)特產(chǎn)品直供,品種齊全,“一站式”采購(gòu),貨真價(jià)實(shí)、性價(jià)比高,是傳統(tǒng)大集的優(yōu)勢(shì)?,F(xiàn)在的大集則更注重打造多元消費(fèi)場(chǎng)景,覆蓋采購(gòu)、體驗(yàn)、游玩等多樣需求。
其實(shí),趕大集不是簡(jiǎn)單的消費(fèi)場(chǎng)景回歸,而是情緒需求與經(jīng)濟(jì)活力的共振,藏著當(dāng)下社會(huì)真實(shí)的生活底色。與電商算法的精準(zhǔn)推送、商場(chǎng)品牌的冰冷定價(jià)不同,大集里沒(méi)有“精裝修”,瓜果蔬菜帶著泥土的芬芳,在討價(jià)還價(jià)中,一切回歸交易的本質(zhì)。這種去濾鏡、去套路、去焦慮的消費(fèi)體驗(yàn),讓購(gòu)物重新變得簡(jiǎn)單而快樂(lè)。
更深層的吸引力,在于趕集過(guò)程中的情緒價(jià)值。大集的煙火氣,是最治愈的解壓劑。吆喝聲、討價(jià)還價(jià)聲、食物香氣交織,人與人面對(duì)面交流,眼神交匯、言語(yǔ)寒暄,打破了數(shù)字時(shí)代的孤獨(dú)壁壘。在這里,沒(méi)有PPT,沒(méi)有KPI,沒(méi)有內(nèi)卷,只有最樸素的生活氣息。在煙火升騰中,每停留一步,都能感受到松弛、踏實(shí)、溫暖。
趕大集的火爆,還釋放出可觀的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,成為城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)聯(lián)動(dòng)的新紐帶。對(duì)鄉(xiāng)村而言,大集搭建起大市場(chǎng),打通了農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的直供通道,減少中間商環(huán)節(jié),讓農(nóng)戶實(shí)實(shí)在在增收。土特產(chǎn)、手工藝品、特色小吃借助集市流量打開(kāi)銷路,激活了農(nóng)村小微經(jīng)濟(jì),為鄉(xiāng)村發(fā)展注入活力。對(duì)城市而言,大集豐富了消費(fèi)場(chǎng)景,帶動(dòng)了周邊交通、餐飲、文旅協(xié)同發(fā)展,形成“趕集經(jīng)濟(jì)”新業(yè)態(tài)。這種低成本、接地氣的商業(yè)模式,是城鄉(xiāng)融合發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐,讓消費(fèi)更便民惠民,成為拉動(dòng)內(nèi)需的新支點(diǎn)。
煙火交融中,勾勒出熱氣騰騰、蒸蒸日上的生活圖景。如何將“網(wǎng)紅流量”轉(zhuǎn)化為“長(zhǎng)效留量”?首先,守住趕大集的真味與煙火氣,完善停車場(chǎng)等基礎(chǔ)配套,加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管,筑牢食品安全底線,維護(hù)公平交易秩序。其次,提升社交性、互動(dòng)性的消費(fèi)體驗(yàn),多些休息椅、打卡點(diǎn)等休閑小場(chǎng)景,鬧中取靜,讓大集既有看頭也有玩頭。最后,利用線上數(shù)字賦能,線上線下融合發(fā)展,善用短視頻平臺(tái)推廣,擴(kuò)大集市的影響力。(作者:李萬(wàn)祥 來(lái)源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào))
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